Romann Roell von der Abendschau wollte es wissen "Discounter-Kaffee oder Gourmet-Kaffee - lohnt sich das?".
Um dieser Frage auf den Grund zu gehen kam das Bayerische Fernsehen LIVE zu uns in die Kaffeerösterei. Hierbei ging es um den grundsätzlichen Unterschied zwischen Gourmet-Kaffee und Industrie-Kaffee, von der Rohware bis zur Röstung.
Zu unserer Überraschung wurde auch ein Live-Test mit unabhängigen Testern durchgeführt. In der Blindverkostung traten Discounter-Kaffee, Markenkaffee und SUPREMO-Kaffee gegeneinander an.
Was es in der Rösterei zu sehen gab und wie dieser Test ausfiel können Sie hier sehen:
Teil1
Teil2
Auf der Website des BR ist die Reportage im Labor in voller Auflösung zu sehen:
Kaffeetester: Geschmackssache
Das Aroma des Kaffees hängt grundsätzlich von der Bohne ab, von der Sorte und dem Grad der Röstung.
Um das Beste aus diesen Faktoren herauszuholen, braucht es viel Erfahrung ... und Geschmack! (Abendschau)
